ΝΗΣΤΕΙΑ ...ΚΑΙ ΤΩΡΑ ???

Σαρακοστή λοιπόν και πολλοί, πολλές από εσάς , θα νηστεύσετε , που σημαίνει ότι θα στερηθείτε , ότι οτιδήποτε σε ΚΡΕΑΣ , ΨΑΡΙ , ΤΥΡΙ . ΓΑΛΑΚΤΟΚΟΜΙΚΑ , ΑΥΓΟ κλπ

Όπως ολοι γνωρίζουμε , το ΒΒ απαιτεί για ανάπτυξη , αλλα και για συντήρηση ΠΡΩΤΕΙΝΕΣ Α΄ ΒΙΟΛΟΓΙΚΗΣ ΑΞΙΑΣ που σαφέστατα προέρχονται από τα παραπάνω , όμως έχουμε λύσεις πολύ καλές και με λιγη παραπάνω μεθοδευση θα ειμαστε σε θέση όχι μονο να διατηρήσουμε και να συντηρήσουμε τα μυικά μας κέρδη , αλλα αυτές οι 40 μέρες δεν θα φανούν καθόλου σαν φρένο στην ανάπτυξή μας

Οσοι/ες  λοιπον αποφασίσετε να τηρήσετε την Νηστεία της Σαρακοστής , αλλα και κάθε Νηστεία που προκύπτει , αρκεί να ακολουθήσετε αυτά που θα αναφερθούν παρακάτω

Βασικά τα ΟΣΠΡΙΑ είναι μια πολύ καλή πηγή πρωτεϊνης , όμως επειδή δεν είναι πλήρης , λογω ότι λείπουν κάποια ΒΑΣΙΚΑ αμινοξέα , Συνδυαζεται  με άλλες πάλι μη πλήρεις τροφές στις οποίες τα αμινοξεα που λείπουν στις πρώτες είναι σε επάρκεια , ΕΤΣΙ ο συνδυασμός κάποιων κατηγοριών τροφών δίνει στην ουσία μια ΧΡΗΣΙΜΟΤΑΤΗ και ΚΑΛΑ ΑΦΟΜΟΙΏΣΙΜΗ ΠΛΗΡΗ ΠΡΩΤΕΙΝΗ Α ΒΙΟΛΟΓΙΚΗΣ ΑΞΙΑΣ

ΟΜΑΔΕΣ ΤΡΟΦΩΝ :

• ΟΣΠΡΙΑ ( Φακές , Φασόλια , Ρεβύθια , Κουκιά )

2)   ΔΗΜΗΤΡΙΑΚΑ (Ρύζι , Σιτάρι , Κριθάρι  Βρώμη , Καλαμποκι κλπ και τα τροφιμα που παράγονται από αυτά : ( Μακαρόνια , Ψωμί Ολικής , Ψωμί LOW G..I , ρυζογκοφρέτες , καλαμποκοφρέτες  κλπ )

3)   ΞΗΡΟΙ ΚΑΡΠΟΙ ( Καρύδια , αμυγδαλα  φυστίκια , φουντούκια ,κάστανα , ηλιοσπορος , κολοκυθοσπορος , σησάμι , κλπ , και οσα παράγοναι από αυτά , ΤΑΧΙΝΙ , ΦΣΤΙΚΟΒΟΥΤΥΡΟ κλπ)

Οι συνδυαμοί που εμείς θέλουμε είναι  :

Α)   ΟΣΠΡΙΑ με ΔΗΜΗΤΡΙΑΚΑ

Β)    ΔΗΜΗΤΡΙΑΚΑ με ΞΗΡΟΥΣ ΚΑΡΠΟΥΣ

Γ)    ΟΣΠΡΙΑ με ΞΗΡΟΥΣ ΚΑΡΠΟΥΣ

Πρακτικά ας ρίξουμε μια ματιά σε συνδυασμούς που χρησιμοποιούνται ευρέως με επιτυχία :

Το γνώστο και μη εξαιρετεο !!!   ΦΑΚΟ-ΡΥΖΟ   στην εκδοχή που θέλει 40% Φακή και 60% Ρύζι μερικοί BBers χρησιμοποιούν περισσότερο ρύζι και λιγότερη φακή , αλλα όπως και νάχει ο συνδυασμός δουλεύει αψογα

Φυσικά στην παρλλαγή του παραπάνω θα μπορούσαμε να έχουμε ΡΥΖΙ με ΦΑΣΟΛΙΑ και ΡΥΖΙ με ΡΕΘΥΘΙΑ !!

Άλλος συνδυασμός ειάνι το Γνωστό Πατροπαράδοτο Ελλήνικο Φαγητό , Η ΦΑΣΟΛΑΔΑ με το ΜΑΥΡΟ ΨΩΜΙ , οποτε σαφώς έχουμε την περιπτωση ΦΑΣΟΛΙΑ ΜΕ ΨΩΜΙ ΟΛΙΚΗΣ  η LOW G.I. και φυσικά ΠΑΞΙΜΑΔΙΑ η Κρακεράκια

Εχουμε όμως και άλλο συνδυασμό , που αφορά στα : ΨΩΜΙ ΜΕ ΤΑΧΙΝΙ , ΨΩΜΙ ΜΕ ΦΥΣΤΙΚΟΒΟΥΤΥΡΟ  , η και ΦΑΒΑ με ΜΑΥΡΟ ΨΩΜΙ

Η ΜΕΘΟΔΕΥΣΗ ΚΑΙ Η ΟΛΟΚΛΗΡΩΣΗ

Είναι  προφανές και πιστεύω απολυτα κατανοητό , ότι με την διατροφή αυτή θα πάρετε περισσότερες ινες απ οσες λαμβάνετε συνηθως στην διατροφή σας , αυτό δεν είναι απαραιτητα κακό η υπερβολή , αλλα να ξέρετε κάτι τοσο οι ινες οσο και το φυτικο οξύ , είναι παράγοντες που ναι μεν ευνοούν την αργή απορρόφηση τροφών και υδατανθράκων , πρωτεϊνων κλπ , αλλα συγχρόνως δυσκολεύουν και την απορροφηση τους που σημαινει ότι ακολουθόντας μια τέτοια διατροφή , έχτε ανάγκη από ΣΥΜΠΛΗΡΩΜΑΤΑ , τα οποια θα πρέπει να συμπεριλάβετε αν θέλετε να να ειστε 100% καλυμμένοι από ΟΛΑ τα θρεπτικά συστατικά – Προτεινονται ανεπιφυλακτα τοσο ΟΙ ΒΙΤΑΜΙΝΕΣ ΟΣΟ ΚΑΙ ΤΑ ΜΕΤΑΛΛΑ , μια καλή πολυβιταμινη + μαγνησιο , σιδηρο , κλπ θα σας φανεί ΧΡΗΣΙΜΟΤΑΤΗ

Και πάμε στο ΣΗΜΑΝΤΙΚΟΤΕΡΟ ΣΗΜΕΙΟ μια τέτοιας διατροφής . Ειπαμε λοιπον ότι συμπληρρώνοντας τα αμινοξέα από ΜΗ ΠΛΗΡΕΙΣ ΠΡΩΤΕΙΝΕΣ μπορούμε να φτιάξουμε ΠΡΩΤΕΙΝΕΣ Α ΒΙΟΛΟΓΙΚΗΣ ΣΗΜΑΣΙΑΣ . Ναι μέχρι εδώ καλά , αλλα μην ξεχνάμε ότι γενιλα ολες αυτές οι ΣΥΝΔΥΑΖΟΜΕΝΕΣ  τροφές , μπορει μεν να περιέχουν τα ΒΑΣΙΚΑ αμινοξέα , αλλα δυστυχώς δεν συγκεντρώνουν μεγάλες η απολυτα επαρκείς ποσοτητες από τα ΑΠΑΡΑΙΤΗΤΑ   B.C.AA , ούτε βεβαια και τις πσοσοτητες ΚΡΕΑΤΙΝΗΣ που ηταν συνηθισμένος ο οργανισμός σας όταν καταναλωνε ΚΡΕΑΣ

Οποτε σε κάθε περίπτωση 10-15gr το ελάχιστο BCAA σαν συμπλήρωμα στα γεύματα  ( ΠΧ 5gr σε τρια κυρια γεύματα ), πέραν της προπονησης , είναι τουλάχιστον προτεινομενο , όπως και  2-3 gr Κρεατίνη , απλά για να μιμηθεί την λήψη Κρέατος , Γαλακτοκομικών κλπ

Και κάτι από την εμπειρία vegetarians και vegans : Σε γενικές γραμμές το να μην τρωει κανείς κρέας κάνει τους μύς του να φαινονται λιγότερο σκληροί , ενώ αντιμετωπίζει και θέματα Αιματοκρίτη και γενικά αντοχής στην δύναμη ( stamina) , και εντάξει όταν μπορει να καταναλώνει γαλακτοκομικά και αυγά ….κάτι μπορει να σωθεί , αλλά σε κάθε άλλη περιπτωση θα πρέπει να στηριχθεί στα κατάλληλα συμπληρώματα για να μπορέσει να βάλει μια τάξη τοσο στην αποδοση οσο και στην συνολική υγεία του στο διηνεκές !!!

Πιστεύω ότι η ισορροπία σε  κατανάλωση τοσο ζωικών , οσο και φυτικών τροφών είναι η πεμπτουσία της επιτυχημένης διατροφής

Μην λησμονήσετε σχεδιάζοντας την διατροφή σας να υπολογίσετε ΘΕΡΜΙΔΕΣ από τους κάπως αυξημένους υδατάνθρακες – ΜΗΝ ΠΑΡΑΛΕΙΨΕΤΕ ΝΑ ΛΑΒΕΤΕ Ω3-Ω6-Ω9 αν τελικά αποφασίσετε να νηστευσετε και το ΛΑΔΙ , σε κάθε περίπτωση όμως μην λησμονήσετε τα Ω3 !

ΜΑΤΖ